隨著我國社會經濟的快速發展，人民生活水平不斷提高和生活節奏的加快，人們的消費趨向膳食方便化、營養化和多樣化。人們對物質的生活及其飲食方面的飲食都具備有所改善及其提高，然而為順應消費市場的需要，我國食品工業的“工業化”在加快，成品、半成品在食物消費中的比重在上升。
而在炒米線的時候要放一定的油(油要先放一點蔥頭炸一下)，自己再適當加點鹽(要細的)，醬油(必需，多少可根據自己喜好定，但一定要放，那樣才有味有色，做到色香味俱全)，味精(要細的才不會擠在一起吃到吐)，青菜，豆芽，肉絲，雞蛋，辣椒等調料，快好的時候再撒一些蔥花(可多可少，根據情況)。這樣炒出來的米粉是好吃，當然，每個人的口味都是不一樣的，所以想要選擇米粉炒的話就選擇我們米粉吧，準保你吃過回味不絕。那么關于米粉就簡單的介紹到這里，下回繼續分解周知。
米線，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米線以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。
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